FLAN DE CHOCOLATE

Hacía tiempo que  tenía ganas de hacer algo con chocolate, pero que no me llevara mucho tiempo, así que opté por hacer un flan de chocolate. Muy sencillo y sin hornos ni baño maría ni nada, rapidito y de resultado delicioso!! Aquí os dejo la receta:

Ingredientes:

• 1/2  litro de leche.
• 250gr. de chocolate de cobertura ( para mí, el mejor el de la marca VALOR ).
• 1 sobrecito de Flanín El Niño ( me gusta más éste porque no lleva azúcar incorporada, así lo podéis hacer con edulcorante ).
• 4 ó 5 cucharadas soperas de azúcar ( ó edulcorante ).

Preparación:

1º. Del 1/2 litro de leche separamos una taza y disolvemos el contenido del sobre. El resto lo ponemos a calentar en un cazo con el azúcar ( o el edulcorante ).

2º. Cuando comience a hervir, vertemos el contenido de la taza con el sobre disuelto y seguimos removiendo constantemente.

3º. Seguimos calentando hasta que comience a hervir, es ahí cuando añadimos el chocolate de cobertura que, previamente lo habremos laminado para que se funda mejor. Dejamos que hierva un minuto sin dejar de remover. 

4º. Cuando ya esté espesito, lo retiramos del fuego y lo vertemos en un molde caramelizado ( yo no le puse caramelo porque no me apetecía que estuviera tan dulce ). Esperamos a que se temple y pierda calor y lo metemos en la nevera como mínimo 12 horas. 

Y ya está, así de sencillo, además lo podéis adornar como más os guste, con virutas de chocolate, con nata, frutos secos... etc.